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Eigentlich war das eine Weihnachtsabfüllung für 2024, aber ich hab mir die kleine Flasche erst kürzlich gekauft. Das süße Rudolphinchen (man beachte die rote Nase) präsentiert einen 32 Jahre alten Malt aus einer der wenigen noch familiengeführten Brennereien in der Speyside. Der Whisky reifte in einem wiederbefüllten Fass aus europäischer Eiche mit einer Vorbelegung mit Portwein. Die 47,6 % Vol. sind die verbliebene Fassstärke.
47,6 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Refill Port Barrique Cask - 32 Jahre - 236 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Der Whisky zeigt farblich ein dunkles Rotgold. Beim Schwenken zeigt er sich viskos und hinterlässt einen deutlichen Film an der Glaswand. Daraus bilden sich dicke, leicht ölige Legs.
Nase: Eine dunkle Karamellsüße steigt in die Nase. Etwas Leder, ein wenig Schokolade und immer deutlich werdender Pflaumenkompott. Dazu kommen trockene Nüsse. Alles ist eingebettet in einer leicht prickelnden Schärfe.
Mund: Im Mund kommen zum Pflaumenkompott noch reife tropische Früchte. Trockene Nüsse und dunkle Schokolade. Auch das Karamell zeigt sich wieder. Die trockenen Noten werden deutlicher und Gewürze ergänzen die Aromen.
Nachklang: Der Nachklang ist lang und es wird immer würziger.
Fazit: Da hat uns Rudolphinchen wirklich etwas Feines mitgebracht. Vor allem der Pflaumenkompott kann gefallen. Aber auch das Verhältnis von Süße und Würze passt. Ebenso, wie das cremige Mundgefühl. Wasser sollte man, wenn überhaupt, nur sehr sparsam einsetzen, sonst taucht eine zarte Bitternote auf.
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