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Der Balvenie Peat Week war eine positive Überraschung. Eigentlich bin ich kein wirklicher Freund von rauchigen Speysidern. Meist kommt für mich der Rauch nicht überzeugend rüber. Für diesen 14-jährigen Whisky wurde mit Speyside Torf getrocknete Gerste verwendet. Der verwendete Torf hat durch seinen höheren nicht-phenolischen Anteil einen eher erdigen Charakter. Die Orangen- und Honig-Aromen aus den Balvenie-Whiskys scheinen mit diesen Rauchnoten gut zu harmonieren.
(Notes)