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KinGlassie ist die rauchige Variante der jungen Lowland Destillerie InchDairnie. Diese Flasche ist die erste Originalabfüllung, die ich habe. Bislang hatte ich nur unabhängig abgefüllte Whiskys der Brennerei - mit dem Namen FinGlassie - im Glas. Der Whisky hat zwei Reifungen hinter sich. Nach 5 Jahren in Ex-Bourbonfässern bekam er noch ein ausgiebiges Finish in Amontillado-Sherryfässern. Das Malz wurde mit 50ppm getorft, Dazu wurde Torf vom schottischen Mainland verwendet.
46,3 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Ex-Bourbon (5 Jahre), Amontillado Finish (3 Jahre) - 2017-07.05.2025, 8 Jahre - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die Farbe ist ein klarer Bernstein. Die Bewegung ist nur mäßig viskos. Am Glas bleibt ein öliger Film zurück. An dessen Rand bilden sich zahlreiche feine Tropfen. Dann lösen sich dickere ölige Legs.
Nase: Angenehmer, nicht allzu deutlicher Rauch mit einer kräftigen Malzsüße. Frische Minznoten und Sherryaromen, dazu kandierte Nüsse.
Mund: Weicher Antritt mit einer leicht aschigen Rauchnote. Die Malzsüße kommt dazu. Eine leichte Schärfe treibt die Aromen. Der Rauch zeigt leicht ätherische Anklänge. Eine trockene Holznote kommt auf. Karamell, Vanille und auch reife Früchte. Etwas Wasser macht den Whisky noch deutlich cremiger und holt etwas mehr Süße aus dem Whisky.
Nachklang: Der Nachklang ist gerade mal mittellang. Süße und dezenter Rauch sind die Hauptaromen.
Fazit: Ein durchaus angenehmer, ansonsten eher unspektakuläre Whisky. Eine schöne Kombination aus Süße und Rauch.
Weitere Abfüllungen von InchDairnie:
Finglassie 8 Jahre - Spring 2025 - James Eadie
InchDairnie „Finglassie“ Lowland Smoke - Sauternes Finsh 2022
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