Quick-Notes - SeCret Islay 12 Jahre - PX Finish

(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )

 

Dieser 12 Jahre alte Single Malt von der schottischen Insel Islay ist neben dem 10-jährigen Craigellachie die zweite Sonderabfüllung  für die Kronberger Genuss-Messe 2022, ebenfalls abgefüllt für 'Taste-ination'. Der Whisky aus einer nicht namentlich genannten Brennerei erhielt ein 18 Monate langes Finish in einem PX-Sherry Fass (wer das Label etwas genauer betrachtet könnte einen Hinweis auf die Brennerei finden). Insgesamt 40 Flaschen wurden mit 55,4% abgefüllt. Die Flaschen waren nur auf der Messe erhältlich.

 

55,4 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Ex-Bourbon, PX-Finish - 08/2007 - 08/2019, 12 Jahre - 40 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert

Auge: Die Farbe ist ein kräftiger, rot-goldener Bernsteinton. Aus dem schweren, öligen Filmlösen sich sowohl kleine, als auch dicke Tropfen.

 

Nase: Schon beim Einschenken zeigen sich deutliche Rauchnoten, die sowohl Süße, Speck und ein wenig Pflaster mitbringen. Dazu kräftige Karamellnoten. Es folgt Vollmilchschokolade und eine deutliche, zitruslastige Ingwerschärfe.

 

Mund: Es beginnt mit einer dunklen, schweren Süße, der sofort eine pfeffrige Schärfe folgt. Etwas feuchtes Holz mischt sich in die auftauchende Karamellcreme. Das Mundgefühl ist angenehm cremig.

 

Nachklang: Der Nachklang ist verhältnismäßig kurz und hauptsächlich von der Süße geprägt.

 

Fazit: Dominiert wird der Whisky von einer Karamellsüße, hinter der die sonst PX-typischen dunklen Früchte zurückbleiben. Der Rauch zeigt sich sehr deutlich in der Nase, ist im Mund hingegen stark in die Karamellnoten eingebunden und ordnet sich den anderen Aromen unter.

 

(Whiskybase

Kommentar schreiben

Kommentare: 0