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Dies ist mein erster Whisky aus unserem Nachbarland, den Niederlanden. Millstone ist eine Marke der Zuidam Distillers. Die Brennerei ist ein Familienunternehmen und arbeitet nach dem 'farm-to-glass'-Prinzip. So wird auch der Millstone aus eigenem Getreide der Brennerei gebrannt. Diese Abfüllung durfte 5 Jahre in Oloroso Sherry-Fässern reifen.
46 % Vol. - Dutch Single Malt Whisky - Oloroso Sherry Cask - 5 Jahre - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die dunkle, terracottafarbene Flüssigkeit bewegt sich schwerfällig beim Schwenken. Am Rand der Flüssigkeit bildet sich eine feine Perlenkette, aus der sich nach und nach dicker werdende Schlieren bilden und nach unten fließen.
Nase: Süße kandierte Nüsse, reife Orangen, Rosinen und Pflaumen. Dazu geröstete Kaffeebohnen und Leder. Mit der Zeit finden sich Gewürze und eine leichte Schärfe.
Mund: Eine schwere, dunkle Süße findet sich im cremig-weichen Antritt. Die karamellisierten Nüsse folgen, zusammen mit Gewürzen. Herbe Noten von Zartbitterschokolade. Auch die Rosinen und Pflaumen tauchen auf.
Nachklang: Der mittellange Nachklang ist geprägt von den Rosinen und Nüssen.
Fazit: Ein wirklich schöner Single Malt mit deutlichen Oloroso-Noten. Die vollen, dunklen Aromen mit den Nüssen und den Rosinen sind durchaus gefällig. Ein schöner Einstieg in die niederländische Whiskywelt.
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