(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation)
Die junge Islay-Destillerie begann erst 2018 mit der Produktion. In 2024 kam das Inaugural Release auf den Markt. Aktuell gibt es zwei Abfüllungen in der Core-Range. Dem Infinite Loch folgte der Bholsa. Auf der Webseite der Destillerie wird noch eine Cask Strength-Abfüllung in der Core-Range aufgeführt. Der Name für die Abfüllung stammt von den Bholsa-Höhlen an der Nordküste von Islay. Der Bholsa reifte hauptsächlich in Oloroso-Sherryfässern und wird mit kräftigen 50 % Vol. ohne Farbzugabe und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt.
50,0 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - hauptsächlich Oloroso-Sherryfässer - NAS (5 Jahre?) - Core-Range - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die Sherryfässer haben ihren Eindruck hinterlassen und dem Whisky einen Bernsteinton verliehen. Die Bewegung wirkt schwer, leicht ölig. An der Glaswand bleibt ein öliger Film zurück. Es bilden sich dicke, ölige Legs, die sich langsam nach unten bewegen.
Nase: Helle Rauchnoten mit einer kräftigen, malzigen Süße. Dazu kommen reife rote Früchte mit einem Spritzer Zitrone. Leichte mineralische Noten, leicht kandierte Nüsse und ein wenig dunkle, aber nicht bittere Schokolade.
Mund: Schon im Antritt zeigen sich trockene Raucharomen. Dazu kommt dunkles Karamell, begleitet von eingelegten Rosinen und Datteln. Mit etwas Wasser kommt zu den Früchten wieder Schokolade. Das Mundgefühl ist wunderbar cremig.
Nachklang: Den Anfang des langen Nachklangs macht eine leicht pfeffrige Schärfe. Dazu kommt eine Mischung aus Süße und Rauch.
Fazit: Wie auch schon das Inaugural Release ist dies eine überzeugende Abfüllung. Der Rauch ist deutlich, aber nicht übermächtig. Die Mischung mit der Süße gefällt mir richtig gut. Die Destillerie hinterlässt bisher einen guten Eindruck bei mir.
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