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Die zehnte Ausgabe der Götterdämmerungsreihe des Online-Whiskyhändlers whic aus Bremen ist Surtr, dem Anführer der Feuerriesen gewidmet. Der Whisky stammt aus einer nicht genannten Highland-Brennerei und durfte 14 Jahre in einem Oloroso Sherry Butt reifen. Auch diese Abfüllung stellt wieder die Raucharomen in den Fokus und wurde in Fassstärke abgefüllt. Das Sherry Butt ergab 570 Flaschen, die ohne Farbzugabe und ohne Kühlfiltration abgefüllt wurden. Auf dem kunstvoll illustrierten Label zeigt sich eine detailreiche Bleistiftzeichnung von Surtr, dem Namensgeber dieser Abfüllung.
50,9 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Oloroso Sherry Butt - 14 Jahre - Fass# 170756, 570 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: In der Farbe zeigt sich ein klarer Bernstein. Die Bewegung ist recht schwer, aber noch nicht ölig. Es bilden sich dicke Schlieren an der Glaswand, die sich nur langsam nach unten bewegen.
Nase: So eine deutliche Specknote hatte ich schon eine Weile nicht mehr im Glas. Der Speck kommt zusammen mit Honig und BBQ Gewürzen. Zur Honigsüße gesellen sich Zitrusfrüchte, vor allem reife Orangen. Langsam ziehen sich die Rauchnoten etwas zurück, dafür zeigen sich Nüsse, Vanille und Malz. Eine sehr schöne Aromenmischung.
Mund: Im Mund fällt mir zuerst die cremige Konsistenz auf. Geschmacklich zeigt sich erst eine malzige Süße, dann folgen die Raucharomen, mit eher aschigen Tönen. Beim zweiten Schluck kommen wieder Honig und Vanille. Eine leicht pfeffrige Schärfe unterstützt die Aromen, die immer mehr Gewürze zeigen.
Nachklang: Der Nachklang zieht sich ganz schön in die Länge. Neben den süßen Noten zeigen sich auch wieder die Raucharomen.
Fazit: Der Whisky zeigt eine schöne Melange aus Süße und angenehmen Rauchnoten. Insgesamt ist die Süße die prägnante Note im Aromenspiel. Die würzigen und rauchigen Aromen bilden eher den Rahmen zum Gesamtbild.
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