(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation)
Der Monat Mai stand ganz im Zeichen Schottlands. Vier schottische Single Malts aus vier verschiedenen Regionen. Alle Abfüllungen sind Neuerscheinungen. Es ist auch dieses Mal wieder nichts aus der Auktion dabei. Nachdem im April ein Whisky zum 25-jährigen Jubiläum von Compass Box dabei war, ist dieses Mal eine Abfüllung zum 25-jährigen Jubiläum des Ardbeg Committee dabei. Nc'Nean setzt seine Huntress Reihe fort und Talisker seine Charity-Kooperation mit Umweltschutz-Organisationen. Auch ein 15-jähriger, nicht ganz geheimer Speysider aus dem Hause Signatory Vintage musste gekauft werden. Auch für die Weiterbildung habe ich gesorgt. Mit einem Sample-Set von Raasay kann ich demnächst die feinen Unterschiede verschiedener Fassreifungen erkunden.
Nc'nean 2019 Huntress - Lemon Meadow - 48,5 %vol - STR Red Wine, Ex-Am. Whiskey, Ex-Oloroso
Für die neue Abfüllung der experimentellen Huntress-Serie von Nc'Nean wurde eine Hefe aus der französischen Schaumweinproduktion bei der Fermentation verwendet. Der Name Lemon Meadow ist hier Programm.
(Notes)
Talisker The Wild Blue 2025 Edition - 48,2 %vol - Atlantic Coastal Wine Finish
Wie auch schon beim Wilder Seas x Parley gehen auch bei diesem Talisker 3 € je Flasche an eine Umweltschutzorganisation. Der Whisky erhielt ein Finish in Rotweinfässern von der südafrikanischen Atlantikküste.
Ardbeg Smokiverse - 48,3 %vol - Ex-Bourbon Casks
Mit der Committee-Abfüllung Smokiverse wird das 25-jährige Jubiläum des Ardbeg Committees gefeiert. Bei der Vergärung kam ein Verfahren namens "High Gravity Mashing" zum Einsatz, welches die Intensität der geschmacksaktiven Acetat-Ester verstärkt.
Speyside (M) 2009 - 15 Jahre - Small Batch Edition #18 - 48,2 %vol - 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt
Bei einem Speyside (M)kann man bei Signatory davon ausgehen, dass es sich um einen unnamed Macallan handelt. Ein 15-jähriger Macallan für < 70 € ist definitiv eine Kaufempfehlung.
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