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Dieser 15 Jahre alte Linkwood war der erste Whisky, den wir im August bei unserem Ausflug nach Holland zur Zuidam Destillerie verkosten durften. Das Finish in dem Sauternes-Fass bringt schöne Fruchtnoten mit. Gefallen haben mir damals schon die deutlichen Röstaromen, die ich in dieser Präsenz bisher selten gefunden habe.
55 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Sauternes Wine Finish - 15 Jahre - 272 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Ein kräftiger Bernsteinton zeigt sich im Glas. Die Bewegung ist leicht ölig. An der Glaswand bleibt ein öliger Film zurück. Daraus lösen sich dicke Schlieren.
Nase: Die Süße von überreifen Früchten steigt in die Nase, begleitet von einer treibenden Schärfe. Türkischer Honig mit leichten Röstaromen. Zarte Kaffeenoten und leicht geröstete Nüsse. Alles sehr intensiv.
Mund: Hier kommen zu Beginn deutliche Röstaromen. Die überreifen Früchte kommen hinterher. Eine vorsichtige Zündplättchennote kommt aus dem Hintergrund zum Vorschein, macht dann aber gerösteten Nüssen Platz. Auch hier findet sich die treibende Schärfe. Ein klein wenig Wasser schadet nicht.
Nachklang: Der Nachtklang ist mittellang bis lang und bleibt geprägt von den Röstaromen.
Fazit: Der Whisky hat mir schon beim ersten Kontakt gut gefallen, deshalb habe ich mir auch ein Flaschenset im Kekshandel besorgt. Auch in der zweiten Begegnung kann mich der Whisky überzeugen.
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