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Im Gegensatz zu den Whiskys der meisten Brennereien auf Islay, sind die Whiskys der Brennerei Bunnahabhain größtenteils nicht rauchig. Dennoch sind die Küstenaromen präsent. Diese 15-jährige Bourbon-gereifte Variante ist eine Exklusiv-Abfüllung für deinwhisky.de. Das Fass stammt aus dem Hause Douglas Laing und gehört zur Old Particular-Reihe
54,9 % Vol. - Single Malt - Refill Bourbon Barrel - Fassnr. DL 14052, 225 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Farbe: Gold
Aroma: Schöne Honigsüße. Dazu helle Früchte, Apfel und Aprikose, ebenso ein wenig Orange. Zusammen mit den aufkommenden Hefeteignoten erinnert er mich an einen Fruchtplunder.
Geschmack: Im Mund kommt zu der Honig- und Fruchtsüße noch eine dunkle Würzigkeit. Ein wenig Karamell und zarte Röstaromen zeigen sich. Auch eine leicht wärmende, pfeffrige Schärfe kommt dazu.
Abgang: Lang, süß und wärmend scharf verabschiedet sich dieser Malt.
Fazit: Ein schönes Beispiel dafür, dass Islay auch nicht-rauchig gut kann.
Dank an deinwhisky.de für das Sample.
Weitere Abfüllungen von Bunnahabhain:
Bunnahabhain 2014/2018 The Octave
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