Quick-Notes - Dailuaine 16 Jahre - Flora & Fauna

(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )

 

Die Destillerie Dailuaine liegt unweit von Aberlour zwischen dem Berg Ben Rinnes und dem Fluß Spey. Der Name bedeutet 'grünes Tal'. Die Destillerie gehört zum Diageo-Konzern und produziert hauptsächlich für die Blend- Industrie, z.B. Johnnie Walker. Auch hier ist die Flora & Fauna-Abfüllung die einzige Standard-Abfüllung. Für diese wird der Whisky in Ex-Sherryfässern gelagert. 

 

43 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - Sherryfässer - 16 Jahre - gefärbt, (vermutlich) kühlgefiltert

Auge: Farblich mit einem schönen Bernstein. Ölig und doch leicht bewegt sich der Whisky. Der Flüssigkeitsfilm an der Glaswand ist ölig und bildet dicke, schwere Schlieren.

 

Nase:  Kandierte Orangen und zart geröstete Nüsse. Dann folgt Malz und Vanille. Helle Früchte zeigen sich aus dem Hintergrund und vorsichtige Holznoten.

 

Mund:  Weich und cremig im Antritt. Brauner Zucker und Malz. Wieder die gerösteten Nüsse. Dann finden sich würzige Eichennoten, die deutlicher werden. Die Früchte sind nur hintergründig zu finden.

 

Nachklang:  Der Nachklang ist lang und würzig-süß.

 

Fazit:  Der Whisky ist angenehm weich. Die 16 Jahre bringen eine schöne Komplexität. In der Nase eher fruchtig, im Mund eher würzig. Ein schöner Whisky, der jederzeit passt.

(Whiskybase

 

 

Weitere Abfüllungen von Dailuaine:

Dailuaine 2009 7 Jahre Hepburn's Choice

 

Weitere Abfüllungen von Flora & Fauna:

Linkwood 12 Jahre

Glen Spey 12 Jahre

Inchgower 14 Jahre

Blair Athol 12 Jahre

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