Quick-Notes - North of Scotland 50 Jahre 1971/2021 Jubilee Edition

Auge: Die Farbe ist ein klarer, erdiger Bernsteinton. Schwer und ölig bewegt er sich. Dicke, ölige Tropfen bilden sich und verlaufen, bevor sie wieder die Flüssigkeit erreichen.

Nase: Heftige, süße Vanille-Aromen steigen in die Nase. Reife Früchte, Honig und ein wenig Bienenwachs. Es finden sich aber auch Gewürze und Röstaromen, ebenso Kakao. Es finden sich immer mehr Aromen.

Mund: Im Mund finden sich wesentlich mehr Kräuter, die die Süße begleiten. Hier ist die Vanille etwas zurückhaltender. Die Röstaromen finden sich wieder. Dazu kommen auch Nüsse, leicht herbe Walnüsse. Eine leichte Schärfe findet sich.

Nachklang: Der Nachklang ist nicht übermäßig lang, aber sehr intensiv. Er endet mit deutlicher werdenden Eichennoten.

Fazit: Ein wunderbarer, intensiver Whisky mit tiefen und komplexen Aromen, bei dem das Holz nicht die Führung übernommen hat und unliebsame Bitternoten bringt. 

(Whiskybase)